在東海岸上的無菜單料理店家其實也不少間
但打開Google搜尋「台東 無菜單料理」
搜尋出來的資訊80％都是今天要介紹的這間「長濱100號」
沒錯！長濱100號就是他的門牌！
但他們現在搬到了92號，所以別再走去100號啦！
長濱100號採預約制
可以電話預約，也可以粉絲專頁上訊息預約（資訊附在文章底下）
預約時老闆會詢問希望要哪個價位的（300元~500元）
並貼心地詢問是否有吃生魚片喔！
時間來到用餐的這天
找店面時還真得稍微用心一點，因為店家沒有招牌啊～～（超低調ＤＥＲ）
不過其實也很簡單啦！找到92號就對嘍！
先放上店家外表，這樣到時候大家才不會走錯路（相片由店家提供）
內部用餐環境走簡潔的溫暖路線（相片由店家提供）
進入店面跟老闆說明已訂位並報上姓名之後，就入座啦！
盤子、筷子，杯子，對你就只需要這幾個餐具
先送上紅茶！微甜不膩，很好喝喔！
就在品嚐紅茶，四處張望店內的時候，第一道菜就上來啦
這次點的是500元/人的餐點，兩人份！
第一道上來的是「滷高麗菜」
呈現半透明的高麗菜，口感清爽帶點自然甜味
勾芡的醬汁微酸非常開胃
再加上香菇的香氣，白飯已吃了半碗啊！！
第二道是「生魚片沙拉」
看到滿滿的洋蔥，倒退了三步
因為本身很怕洋蔥的嗆味
但想說都來了，一定要試試啊！
吃了一口
天啊～～完全沒有嗆味還帶點酸酸的檸檬汁（撒花轉圈）
鬼頭刀生魚片的厚度剛好一口，且是自己很喜愛的彈性口感
生魚片也沾上了沙拉的醬汁，非常好吃！
第三道「乾煎黃鯽魚」
魚皮煎到酥脆，魚肉非常鮮嫩
表面撒上帶點苦味的檸檬皮，沾上一點玫瑰鹽
這麼簡單的調味，呈現出店家對於食材新鮮的堅持
我自己就可以把整條魚吃完啊！！
第四道「軟殼蟹」
整隻可入口的軟殼蟹，搭上生菜與「紅胡椒」的特殊香氣
襯托出蟹肉的鮮甜，蟹肉非常軟嫩
因為搭了生菜，整體非常清爽不油膩
建議要趁熱吃喔！
第五道「麻油蝦」
看到這裡，螢幕前的你應該口水流滿地了
一聽到麻油，心裡就浮現，是否有點燥熱啊？
不過店家巧妙的用了甜酒釀來增加風味，完全不會感到燥熱
且因為蝦子非常新鮮口感還帶點彈性
彷彿置身海洋的感覺啊～～
最後一道「樹薯湯」
樹薯本身ＱＱ的口感加上甘甜的味道
裡面還加了枸杞，是道非常養身的湯品喔！
最後的水果 柳丁！很甜喔！
沒想到在長濱市區隱身了這麼棒的無菜單料理店家
且經過觀察，來這裡的客人不少都是老主顧
也有一些慕名而來的遊客
重點是，每個都是面帶滿意的笑臉踏出店家
非常推薦給來東海岸遊玩的大家喔！
店家資訊
地址：台東縣長濱鄉長濱92號
電話：08 983 2886
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