YA!進入第三天我最期待的行程了！
第三天有我最喜愛的浮潛行程，但因為非常懷念前一天的「夏野」早餐，
所以一早七點便準時來報到!
好吃的手工麵包搭配鮪魚起士歐姆蛋捲，以及自製的果醬和果汁，非常飽足且元氣滿滿!
不過第三天一早陰雨綿綿，
集合後教練帶著大家穿著浮潛裝備時，還下起了大豪雨...
但無所謂~因為教練就在民宿隔壁!哈哈!
雖然自己已經有過3次以上的浮潛經驗，
不過對於每次下海前，還是都會有點小緊張~
更何況是從來沒有體驗過浮潛、又怕水的朋友，一定要多關心注意朋友的狀況喔!
當然陳教練從下水開始就很仔細地告訴大家各種浮潛的細節~
包含穿戴面鏡的時候，有人不習慣以口呼吸；
或者浮潛當中頭暈、呼吸管浸水等枝微末節的情況，教練都會一一解說和指導。
我們的浮潛地點在美麗的「大白沙」，
被譽為是國際級的潛水點。
教練帶著低碳遊程中自製的「海藻饅頭」，準備讓大家體驗和魚群「親密接觸」的感覺！
教練細心的帶著大家下水~一邊同時觀察大家的狀況。
等大家都能適應水溫和呼吸管之後，教練發下海藻饅頭!
魚群們開始靠過來了!!!!!
人類瞬間被魚群們淹沒!!!!
我興奮地在水底大聲嚷嚷，因為同時間有好多條不同顏色、形狀的魚在搶食我手中的海藻饅頭!
當然也有點害怕自己的手被吃到 XDDD
工作人員好用心，特別安排了潛水好手幫我們做海底攝影紀錄，才有這麼動人的畫面!
除了小丑魚、鸚哥魚、魔鬼海膽以外，還有好多好多我叫不出名字的魚類，
有些魚兒身上穿著非常FASHION的螢光彩衣在海底來回悠游，
彷彿是在炫耀牠的行頭多麼時尚~!XDD
還有好多硬珊瑚、軟珊瑚、也有巨大的海香菇!
海葵和小丑魚!!
太棒的浮潛經驗了!!
約過半小時後，畢竟不是夏天，
在海底一段時間後，大家開始覺得冷了。
教練帶著大家紛紛上岸後，一群人趕緊回到民宿沖洗(來回的交通工具還是都是電動自行車唷!)
沒想到第二天教大家製作林投葉笛的可愛阿姨，
竟然在遊程結束前送來超級好吃的傳統綠島花生豆花給大家品嚐!
工作人員也拿出特製、外面買不到的海藻餅乾讓大家充飢！(海藻餅乾這時就是餵食人類的囉!YA~~)
充滿海藻香味的海藻餅乾，外面買不到喔!
純天然手工綠島豆花，在舀的當下就可聞到撲鼻而來的花生香氣哩~~
只要淋上糖水就無敵好吃!但其實不加糖水的話，豆花口感也是非常綿密~
連代言人-東明相也大讚好吃!一口氣吃了三碗呢~!
這個傳統花生豆花厲害的地方在於：
過去綠島沒有黃豆，只有花生，離島只好使用花生做豆腐；
沒有石膏，只好使用鹽水當作豆漿的凝固劑。
這是變通也是特色~
綠島人利用花生淋漓盡致！
生花生先拿來炸出花生油
接下來的豆渣煮出豆漿做成豆腐
再將最後的殘渣入菜食用
就像綠島食用地瓜淋漓盡致產生的俚語
"吃番薯頭配番薯尾"(用台語唸)...
做豆腐的順序：
浸泡黃豆→磨豆子→加溫(九十幾度)→稍微降溫→加入石膏或者鹽滷或者鹽水攪拌凝固成豆腐腦→
將豆腐腦舀進墊好紗布的豆腐模子→加壓將模子裡面的大部分水透過紗布濾出→拿掉模子豆腐現身。
文字引自：綠島練習曲
遊程進入最後一天，大家在綠島上所吃所見也留下了不少感動~
阿姨除了帶來好吃的花生豆花以外，
也幫大家把團購的在地手工鮪魚醬與花生油帶來給大家~實在是「啾甘心」啦！
我自己也帶了一瓶花生油，感覺非常划算!
鮪魚XO醬&手工花生油~絕對不是用地溝油做的啦~~XD
為了趕上淡季下午的船班，
大家趕緊在搭船之前，拿著這三天以來的集點小冊子，
到綠島遊客中心換小禮物囉!
小禮物也是和減碳愛綠島遊程相關的物品喔~具有紀念價值與實用性!
至於內容有哪些？就讓大家親自來玩一趟吧!^0^
美麗的綠島！下次再相會!!!!
【綠緯企業社】(浮潛業者) 南寮村212號 /0933-464367
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